浪漫、舒适、慢节奏，在海边的时光总是美好的。

不过大海虽好，

海水却是齁咸。

游泳、嬉戏的时候，

不小心呛一口海水，

嘴里又苦又咸，

真的一点也不浪漫不美好。

靠淡水存活的我们，

当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。

那一生生活在大海里的海鱼们，

都是“咸鱼”吗？

我们吃它们肉肉的时候，

好像也没有尝到

超级无敌咸的味道啊！

所以，

海洋鱼类的肉肉为啥不咸？

真相是，

生活在海洋里的鱼类

各自都有特殊的“海水淡化器”，

可以将喝进去的海水盐分及时排出，

从而可保持肉淡。

而且，

不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~

以下是正儿八经科普时间

一起来划重点啦！

海洋硬骨鱼类

对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。

此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

海洋软骨鱼类

而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出倍以上。

这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。

现在终于明白，

海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！