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媛妈育儿日记原创，欢迎个人转发和分享当了好几个月“奶牛”，宝宝终于可以开始吃辅食了，看他吃得香喷喷，妈妈们心里也特别满足，这意味着宝宝的成长又到了一个新的里程碑。论食材，鱼肉细嫩，味道鲜美又营养丰富，不仅含有多种维生素及优质蛋白，还有对大脑生长极有好处的DHA，自然备受家长们青睐。当然，不同的鱼有不同的吃法，不同部位也各有各的美味，但小宝宝的肠胃脆弱，怎样吃鱼才好呢？是的，给宝宝吃鱼补营养没那么简单，选什么鱼，吃什么部位都有讲究，吃错会有“毒”！
01给宝妈们提个醒：多数鱼胆有毒，不能吃
不知从什么时候起，有这么个说法：吃鱼胆能明目。明确告诉大家，这是谣言，不可信。相信亲手做过饭的人都知道，鱼胆特别苦，若清理鱼内脏时不小心将其弄破了，大部分鱼肉都会沾上胆汁，苦涩难吃。多数常吃的鱼类胆都有毒，如草鱼、鲤鱼、青鱼等。不仅没有明目的功效，还会引起中毒，严重者甚至有危及生命的可能。然后，家长要注意选择体内含汞量少的鱼类，如鲅鱼、马鲛鱼、海鲈鱼、三文鱼等，避开剑鱼、马鲛鱼、方头鱼等。02其他谣言：
1、鱼头鲜美可以吃，但不补脑老话说吃啥补啥，因此吃鱼头能让宝宝补脑的说法追随者不少。鱼头中确实含有一些对大脑发育有益的营养物质，比如EPA和DHA，而且对视力发育也有助益。但这些营养在鱼肉中的含量也不少，鱼头的营养与肉相比没有特殊之处，而且鱼头上的肉可吃的并不多，想用它补脑还是算了吧。2、鱼皮没那么多重金属鱼皮轻薄滑腻，很多宝宝都喜欢吃，但家长很多有迟疑，因为听说鱼皮中含有大量重金属。但实际上，目前各类实验数据都表明，并非所有鱼皮都受到了重金属污染，而且鱼皮那么少，就算有重金属也极少，对人体没什么威胁。还有一句话，只要选择含汞量较少的鱼类就好了。3、鱼籽吃太多会长胖鱼籽就是鱼的卵，颗粒状，咬下去很香，口感也不错。用优质鱼籽做成的鱼子酱，是高级餐桌上的必点佳品，因此也一度被捧上神坛，但它其实并没有想象中那么好。鱼籽中富含对神经系统发育有益的卵磷脂，是脂肪的一种，确实有好处，但也要有节制，吃太多容易让孩子长胖。当然，一条鱼中也没有多少鱼籽，想吃也没多少。没必要专门买鱼籽做给孩子吃，偶尔做鱼时碰到就算不错了。4、鱼眼不明目还是那句话，真不是吃啥就能补啥的，鱼眼明目的效果并不突出。其中确实含有少量的n-3、EPA以及DHA，有利于视网膜健康，但鱼眼就那么一丁点，营养成分更是少得可怜，指望它有多好的效果就算了吧。03除了鱼肉，鱼身上还有哪些“宝物”？
1、鱼鳃很多人收拾鱼内脏时，都会把鱼腮、鱼鳞等处理掉。其实鱼腮的含铁量很高，是种不错的食物，但作为鱼的呼吸器官，主要作用是过滤水中的微生物，确实容易被寄生虫污染。吃是可以吃的，但口感不好，而且处理起来也比较困难。如果确实能保证这条鱼在水质好的环境中长大，而且生长周期短，喜欢吃也无妨，否则还是算了。毕竟说起补铁，最佳的选择还是新鲜肝脏。2、鱼鳔“鱼鳔”是鱼肚子里装满空气的泡泡，又叫花胶、鱼泡，它能让鱼在水里自由升降。干花胶是种很珍贵的美食，蛋白质含量多达75%以上，而脂肪含量极少，口感柔滑有韧性，给刚长牙的小宝宝磨牙很好，多吃些也不必担心发胖。宝宝该吃多少鱼？这要根据宝宝的不同发育阶段安排，根据美国食品和药物管理局(FoodandDrugAdministration简称FDA)的推荐，每星期最好吃一两次鱼，每次30g到g左右。2-3岁，每次30g4-7岁，每次60g8-10岁，每次90g11岁以上，每次g《中国居民膳食指南》中，关于这点也有建议，但计算的是平均值，2岁以下的孩子没有明确建议，2-4岁每天平均吃水产15-20g，一周算下来为-g左右。这样看起来，其建议的吃鱼量，要高于FDA的推荐量，这一定会让诸位家长糊涂，不知该听哪一方的意见。我的建议是，中西方人体质不同，饮食习惯也不同，但基本的生理结构都是一样的。首先肯定的是吃鱼有好处，其次要适量，多吃无益少吃缺乏营养，那么咱就取个中间值，每周2-3次，每次最少20g，最多不超过g吧，具体就看宝宝的胃口啦~不过有一点需要注意，孩子吃肉也要种类丰富，红肉、白肉交替着吃，别只盯着鱼。