硝酸钠尽管有诸多的优点，但是它究竟是有毒的，因此人们在接触它的时候一定要做好相应的防护措施。一旦发生泄漏，也不要慌张，记准以下硝酸钠应急方案。

　　1、硝酸钠小量泄漏：用活性炭或其他惰性材料吸收。也可以用大量水冲刷，洗水稀释后放入废水系统。 　　2、大量泄漏：构筑围堤或挖坑收留。喷雾状水冷却和稀释蒸气，掩护现场职员，把泄漏物稀释成不燃物。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废料处理场所处置。 　　尽可能堵截泄漏源，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。 　　快速撤离泄漏污染区职员至安全区，并进行隔离，严格限制出入，堵截火源。 　　不要直接接触泄漏硝酸钠，建议应急处理职员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。 　　说一千道一万，仍是要告诫硝酸钠的操纵职员，安全首先，严格遵守相应的操纵守则，以防发生意外事故。