大家在买菜的时候习惯去菜市场还是超市购买呢？相信大多数人会选择去菜市场挑选更新鲜的蔬菜水果，不过在挑选过程当中，人们更加喜欢一些经济实惠的食物。

中国人的思维认知里，感觉价格便宜，东西大或者是多的更加实惠，不管是买菜也好还是买日常用品，都喜欢一些价格偏低而且东西多的。

虽然这样的行为看上去比较勤俭节约，但是这种行为很有可能会对于健康产生一定的危险，老话说的好，卖的总比买的精，尤其是在蔬菜与水果方面，价格若是十分便宜里面肯定有猫腻存在。

尤其是常用的甲醛，有可能会跑到常见的蔬菜上，但大多数人没有意识到这个人体以后会产生一定的危险。

甲醛作为一种化学物品，无色有味，富含刺激性成分，对于造血系统以及呼吸器会带来不利，甚至会诱发白血病，如果经常摄入甲醛，对于自身健康会埋下安全隐患。

我们经常吃的大白菜，有可能会被商家喷洒过甲醛溶液，或者是在甲醛当中浸泡过，让蔬菜看上去更加鲜艳可口。

01为什么要在大白菜上喷洒甲醛？

现在网上说到的甲醛白菜其实指的是出售之前，商家会在白菜的表面喷洒甲醛溶液，甲醛虽然能够起到杀菌效果，但长期运输的大牌菜，叶子与根部容易出现缩水腐烂问题，成本与价格也会降低。

面对这样的状况，商家会选择一些对自己有利的办法，就是在大牌菜上喷洒甲醛溶液，一方面是为了消炎杀菌，另一方面是为了防止白菜腐烂或者是叶子打蔫，增加保质期。

众所周知，甲醛作为一种有害化学物质，对于人体皮肤，呼吸系统，内脏器官都会产生不利，甚至会诱发白血病与癌症。

所以大家在购买白菜的时候，一定要仔细挑选，避免购买到含有甲醛溶液的白菜，对于健康埋下安全隐患。

02喷洒过甲醛的白菜，或许会有这3个特点，提醒家人：别买错了

1、外表光鲜亮丽，叶子没有腐烂现象

正常情况下，大白菜的保质期要比其他蔬菜的保质期相对来说长一些，就算在场，在运输过程当中要有一定的期限，超过时间期限时就会出现腐烂的现象。

因此大家在购买大白菜的时候，有人会把最外层的叶子给去掉，白菜的放置时间越长，那么最外表的叶子就会出现发黄腐烂的现象，在这种状况下我们可以看一下里面的白菜是否新鲜。

表面有腐烂的叶子是正常现象，毕竟运输时间长，只要保证里面的白菜叶子新鲜即可，但喷洒过甲醛溶液的白菜外表过于新鲜靓丽，最外层的叶子一点损坏的迹象也没有，多少有些不正常。

2、表面散发出刺激性气味

甲醛作为一种化学制品，无色含有刺激性，对于人体眼睛鼻子皮肤会带来刺激作用，许多商家在喷洒甲醛溶液时没有把握好力度喷洒的稍微多一些，为了能够更好防止白菜根部腐烂。

所以大家在购买白菜的时候，不妨稍微闻一下白菜的根部，如果闻着有刺激性的味道产生化学气味，这种白菜一定是喷洒甲醛溶液，不要购买。

3、叶子新鲜，不过白菜根部腐烂

商家在长期运输白菜过程当中外表会出现一些腐烂的状况，不过喷洒过甲醛溶液的白菜外观更加新鲜，就像在地里刚摘下来一样。

但是白菜的根部却没有叶子那么新鲜，早已经出现腐烂的现象，如果储存的时间越久，那么白菜里面腐烂痕迹就会越来越明显。

温馨提示，就算是购买到了含有甲醛溶液的白菜，也不要把它们丢掉，保证白菜里面没有问题就好，但外面这一层需要用水多浸泡或者是直接去除来防止甲醛进入身体。

03那么，应该如何有效避免购买到甲醛白菜？

1、查看白菜的外表

喷洒过甲醛的白菜看上去要比其他的蔬菜更加新鲜亮丽，这些光鲜的外表很有可能是依靠甲醛溶液来维持，大家不妨查看白菜的外表与根部是否有腐烂情况。

2、闻一下气味

新鲜的大白菜会散发出来泥土清新以及菜香味，若是喷洒过甲醛溶液的白菜就会有刺激性的化学味道，若有异味时，建议大家不要再购买。

3、查看白菜里面

甲醛溶液虽然可以保证白菜外表光鲜亮丽不腐烂，不过白菜的根部，以及白菜里面的叶子会出现发黄腐烂的现象，经过长时间的储存白菜，也会出现腐烂的痕迹，大家不妨仔细观察。

04阅读延伸：女性吃白菜会加重脸部的黄褐斑，是真还是假？

白菜作为生活当中常见的蔬菜，价格便宜，口感丰富，用来做汤，炒菜或者是包饺子都可以，为身体补充多种维生素，微量元素与膳食纤维，促进体内毒素与代谢产物排出，对于身体来讲可以起到好处。

不过对于女性朋友来讲，不建议吃太多白菜，因为白菜富含感光因子较多，容易与外界紫外线产生直接反应，会导致身体当中黑色素不断沉积。

自由基以及黑色素在皮下组织开始沉积时就会引起黄褐斑问题，所以建议大家在晚餐吃白菜或者是吃完白菜以后，减少外出的风险，能够防止黄褐斑增生。

05那么还有哪些蔬菜富含感光因子呢？

1、芹菜

芹菜做过一场生活当中常见的绿叶蔬菜，富含一点营养价值，对于减脂期也可以起到帮助维护心脑血管健康，促进慢性疾病在体内的恢复。

不过芹菜当中纤维素最高，营养物质充足，女性朋友若不想自己脸上斑点增多，建议少吃芹菜。

这主要是因为芹菜也富含感光因子，会吸收紫外线，导致皮肤分泌黑色素增多，看上去更加黯淡无光泽。

2、西红柿

西红柿富含番茄红素与维生素，为身体补充水分，维生素C，有助于美容养颜，适当生吃一些西红柿有助于为身体补充多种能量物质，但吃太多可能会损伤到脾胃健康，导致脾胃功能虚弱。

在此条件下影响到身体正常新陈代谢，导致体内黑色素难以排出，因此也会间接的影响到女性皮肤的状态。

3、香菜

吃火锅或者麻辣烫的时候，大家都喜欢放上一些香菜，吃起来更加美味可口，香菜也算得上厨房当中常见调味品，不过有人也喜欢吃凉拌的生菜，甚至把它当做蔬菜来吃。

在这里要提醒大家一点香菜不含感光因子，如果女性经常吃一些香菜，在太阳底下直接暴晒，会使皮肤更加暗沉无光泽，甚至会出现一些黄褐斑加重的痕迹，影响个人外在形象。

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