当前位置: 呼吸器 >> 呼吸器介绍 >> 虾红是非多,小龙虾宝宝到底能吃吗
虾这种食材,高蛋白、低脂肪,还富含钙、磷、钾、碘等矿物质,再加上DHA和维生素E,怎么看怎么好!它对宝宝的牙齿、骨骼及神经系统发育等都能起到很好的促进作用呢!
那夏季我们大人最喜欢吃的小龙虾也属于虾类,可以给宝宝吃吗?
之前网上流传小龙虾很脏,建议不要吃,其实小龙虾可不是一无是处的。小龙虾高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,这些营养素对孕妇以及宝宝来说都有一定的好处。同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
首先要明白,宝宝只要不过敏是可以吃小龙虾的,而且吃小龙虾有一定好处。
《中国居民膳食指南》建议:2-4岁的宝宝每周水产品的摄入量在-g,成人水产品每周的摄入量是-g。
但是,吃小龙虾的注意事项可不少!
虾头、虾黄、虾线不要给宝宝吃!
虾头和虾黄里面主要就是内脏,不仅没啥肉,还可能有寄生虫、重金属等有害物质。而虾线则是虾的消化道,别看它只有细细一条,里面也全是脏东西。
煮熟
小龙虾生长过程中体内难免会携带一些致病微生物、甚至是寄生虫,加之小龙虾的壳很厚,如果没煮熟,很容易吃坏肚子。一般建议℃烹饪15分钟以上,才可彻底杀死体内的寄生虫。
不可贪吃
小龙虾虽然美味,但也不可以多吃,过量食用会增加肠胃负担,引起消化不良等问题。
“虾红是非多”,来看看那些年小龙虾的绯闻!
小龙虾寄生虫,吃多了容易得肺吸虫病?
小龙虾体内的确有肺吸虫,但它存在于生的虾蟹等水产品中。
咱们只要在烹饪时彻底的煮熟煮透,就没有什么大问题。
小龙虾重金属超标,吃多容易中毒?
重金属主要富集在虾的外壳、腮和内脏,所以吃的时候,不要吃虾壳、虾头、虾黄和虾线。
没有“虾黄”的小龙虾是没灵魂的,虾黄可以吃?
虾黄≠虾籽,而是虾的肝胰脏。肝胰脏处于小龙虾的头部位置,主要是一种解毒的器官。水中的重金属、污染物及寄生虫等,都会通过虾的摄食或呼吸进入到虾的头部,所以不建议大家吃虾黄。
小龙虾钠含量高?
小龙虾本身钠含量不算很高,每g有.2mg的钠。但烹饪过程中,为了让小龙虾更入味,往往会加入大量的调料,所以钠含量才会高。
如果是给小宝宝吃的话,还是自己在家动手做比较好,注意调料的添加问题。
呱妈小唠叨
烈日炎炎,呱妈要去来上一盆小龙虾啦!